Bärlauch und Wunderlauch sprießen in Berlin

In Berlins Parks sprießt jetzt wieder der Bärlauch – und seine lokale Variante, der sogenannte „Wunderlauch“. Das vor 200 Jahren aus dem Kaukasus eingeführte Kraut ist essbar, hat aber schmalere Blätter als das Original. Experten warnen jedoch vor Verwechslungen mit giftigen Maiglöckchen. Ein sicheres Erkennungsmerkmal ist der typische Knoblauchduft der Blätter. Beim Sammeln gilt die „Handstraußregelung“: Nur für den Eigenbedarf und in kleinen Mengen pflücken. Beliebte Fundorte wie der Tiergarten oder der Treptower Park sind bereits auf Online-Karten wie „Mundraub.org“ verzeichnet.