Auftakt der Spargelsaison am Donnerstag

 

„Königliches Gemüse”, „Frühlingsluft in Stangen”, “essbares Elfenbein” – für Spargel gibt es viele Umschreibungen. Aber eines beinhaltet jede: Spargel schmeckt richtig lecker.

 

Am 18.04. ist es endlich wieder so weit. Auf dem Jakobshof in Beelitz wird der erste Spargel angestochen. Auf diesen Tag musste man auch lange genug warten. Der nicht enden wollende Winter hat den Reifeprozess stark gebremst.

 

Doch nun geht es am Donnerstag los. Auf dem Jakobshof sticht der Landwirtschaftsminister Jörg Vogelsänger den ersten Spargel an, die Spargelkönigin wird vorgestellt und anschließend wird der junge Spargel verkostet.

 

 

 

Auftakt der Spargelsaison am Donnerstag
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